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韩国泡菜

2022-12-04 29点热度 0人点赞 0条评论

韩国泡菜的用料

大白菜
2颗
辣椒面
200g
鱼露
4勺
虾酱
200g
糯米粉
100g
姜
29g
洋葱
1个
蒜头
一整个
梨
1个
苹果
1个
糖
4勺
雪碧
适量(可不加)
韭菜
8根
粗盐
大白菜
2颗
辣椒面
200g
鱼露
4勺
虾酱
200g
糯米粉
100g
姜
29g
洋葱
1个
蒜头
一整个
梨
1个
苹果
1个
糖
4勺
雪碧
适量(可不加)
韭菜
8根
粗盐
大白菜
2颗 辣椒面
200g 鱼露
4勺 虾酱
200g 糯米粉
100g 姜
29g 洋葱
1个 蒜头
一整个 梨
1个 苹果
1个 糖
4勺 雪碧
适量(可不加) 韭菜
8根 粗盐
鱼露
4勺 虾酱
200g

虾酱

糯米粉
100g 姜
29g

姜

洋葱
1个 蒜头
一整个 蒜头
一整个

蒜头

韩国泡菜的做法


韩国泡菜的做法图解1

步骤1

前一天晚上九点把大白菜切半,每片叶子均匀的抹上盐,根部多抹点,然后这样根部朝下用重的东西压住,第二天起来做


韩国泡菜的做法图解2

步骤2

第二天把白菜拿出来用冷开水冲洗干净,拧干


韩国泡菜的做法图解3

步骤3

把糯米100g加上一碗半的水煮成糊


韩国泡菜的做法图解4

步骤4

把苹果,梨,生姜,蒜头,洋葱切碎榨汁,榨汁里面加点水,不然最后的腌料会很厚,腌料的浓度自己看着调吧


韩国泡菜的做法图解5

步骤5

把水果汁,糯米糊,辣椒面,鱼露,虾酱一起拌匀


韩国泡菜的做法图解6

步骤6

带手套把腌料均匀的抹在每片大白菜叶子上,每一面都要抹到


韩国泡菜的做法图解7

步骤7

均匀码好


韩国泡菜的做法图解8

步骤8

密封盒保存即可


韩国泡菜的做法图解9

步骤9

,


韩国泡菜的做法图解1

步骤1

前一天晚上九点把大白菜切半,每片叶子均匀的抹上盐,根部多抹点,然后这样根部朝下用重的东西压住,第二天起来做

韩国泡菜的烹饪技巧

做的时候记得戴薄膜手套,不然手会很辣,因为我家里没有粗盐所以用的食用盐所以有点咸,然后多加了半个梨来中和,一般腌大半天就是可以吃的,腌两三天的那种是酸泡菜,适合做泡菜汤和泡菜饼的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

做的时候记得戴薄膜手套,不然手会很辣,因为我家里没有粗盐所以用的食用盐所以有点咸,然后多加了半个梨来中和,一般腌大半天就是可以吃的,腌两三天的那种是酸泡菜,适合做泡菜汤和泡菜饼的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

原文链接:https://www.douguo.com/cookbook/1440414.html

标签: 暂无
最后更新:2022-12-04

cmar ya

这个人很懒,什么都没留下

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  • 韩国泡菜的用料
  • 韩国泡菜的做法
  • 韩国泡菜的烹饪技巧
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