圆白菜
6个
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白萝卜
4个
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胡萝卜
1个
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洋葱
1个
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大蒜
2个
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姜
10g
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苹果(也可以梨)
1个
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九菜(小葱也可)
10根
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辣椒粉
半包(适量)
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鱼露
15g
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细盐
10g
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白沙糖
10g
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糯米粉
半包(适量)
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粗海盐(腌前用)
1包
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虾酱(也可小虾干代替)
15g
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圆白菜
6个
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白萝卜
4个
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胡萝卜
1个
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洋葱
1个
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大蒜
2个
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姜
10g
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苹果(也可以梨)
1个
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九菜(小葱也可)
10根
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辣椒粉
半包(适量)
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鱼露
15g
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细盐
10g
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白沙糖
10g
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糯米粉
半包(适量)
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粗海盐(腌前用)
1包
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虾酱(也可小虾干代替)
15g
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胡萝卜
1个
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洋葱
1个
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洋葱
大蒜
2个
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姜
10g
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姜
苹果(也可以梨)
1个
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九菜(小葱也可)
10根
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九菜(小葱也可)
10根
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九菜(小葱也可)
韩国泡菜+白萝卜(正宗版)的做法

步骤4
糯米粉加3碗水小火搅拌煮沸半透明浆,一边放侍凉

步骤5
白萝卜1个、胡萝卜、苹果,洋葱、蒜、姜,果汁机打碎了也可以用工具刨成丝,九菜或者小䓤切粒(只是为了好看不用也可)

步骤6
辣椒粉、鱼露、虾酱、盐、糖、糯米粉拌入前面的丝中拌匀

步骤11
装盒常温放一夜发酵,然后放冰箱保鲜!3~4天半甜半酸就可以吃了! 韩国人一般做好的当下就吃了,他们说就爱这辛辣味,放個把月也就是老泡菜了,无比的酸,可加五花肉煮泡菜汤也可以做泡菜饼超开胃的,只要有泡菜这都超级简单懒人菜
韩国泡菜+白萝卜(正宗版)的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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原文链接:https://www.douguo.com/cookbook/1115496.html
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