大白菜 1500克 |
苹果 1个 |
梨 1个 |
辣椒面 150克 |
姜 1小块 |
蒜 5-6瓣 |
盐 50克 |
糖 30克 |
葱 2根 |
小米椒 6个 |
胡萝卜 0.5根 |
韭菜 1小把 |
1500克
1个
1个
150克
1小块
5-6瓣
50克
30克
2根
6个
0.5根
1小把
1个
150克
1小块
5-6瓣
50克
30克
30克
韩国泡菜的烹饪技巧
1.白菜取中间较嫩的心,做出来口感比较好
2.调腌料时,盐和糖根据口味调整,如果没有雨露,可以适量加点生抽
3.腌制时 白菜,配菜沥干水分,易保存
4.一次腌制不要过多,保存时间4天左右,时间长,味道可能不会太好,而且易变质,尽快食用最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.白菜取中间较嫩的心,做出来口感比较好
2.调腌料时,盐和糖根据口味调整,如果没有雨露,可以适量加点生抽
3.腌制时 白菜,配菜沥干水分,易保存
4.一次腌制不要过多,保存时间4天左右,时间长,味道可能不会太好,而且易变质,尽快食用最好
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原文链接:https://www.douguo.com/cookbook/2466365.html
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