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韩国泡菜

2022-12-04 31点热度 0人点赞 0条评论

韩国泡菜的用料

大白菜
1500克
苹果
1个
梨
1个
辣椒面
150克
姜
1小块
蒜
5-6瓣
盐
50克
糖
30克
葱
2根
小米椒
6个
胡萝卜
0.5根
韭菜
1小把
大白菜
1500克
苹果
1个
梨
1个
辣椒面
150克
姜
1小块
蒜
5-6瓣
盐
50克
糖
30克
葱
2根
小米椒
6个
胡萝卜
0.5根
韭菜
1小把
大白菜
1500克 苹果
1个 梨
1个 辣椒面
150克 姜
1小块 蒜
5-6瓣 盐
50克 糖
30克 葱
2根 小米椒
6个 胡萝卜
0.5根 韭菜
1小把 梨
1个 辣椒面
150克

辣椒面

姜
1小块 蒜
5-6瓣

蒜

盐
50克 糖
30克 糖
30克

糖

韩国泡菜的做法


韩国泡菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净取中间部分撕小块,多放盐腌制2小时


韩国泡菜的做法图解2

步骤2

韭菜,胡萝卜,小葱,小米椒,如图切段


韩国泡菜的做法图解3

步骤3

1个苹果,1个梨,去皮,搅成泥


韩国泡菜的做法图解4

步骤4

搅果泥时加入1小块姜,5-6瓣蒜


韩国泡菜的做法图解5

步骤5

搅好后倒入辣椒面,搅拌均匀


韩国泡菜的做法图解6

步骤6

把准备好的配菜调味,加入50克盐,30克糖,根据自己口味调节量,搅拌均匀


韩国泡菜的做法图解7

步骤7

白菜水分挤干够,用开水冲一下,去掉多余的盐


韩国泡菜的做法图解8

步骤8

把挤干水分的白菜和调好的腌配菜放到一起,用手来回挤压翻几遍


韩国泡菜的做法图解9

步骤9

腌制6-8个小时即可使用,甜辣口的韩国泡菜就做好了,可能不是最正宗的做法,但是味道很不错


韩国泡菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净取中间部分撕小块,多放盐腌制2小时

韩国泡菜的烹饪技巧

1.白菜取中间较嫩的心,做出来口感比较好
2.调腌料时,盐和糖根据口味调整,如果没有雨露,可以适量加点生抽
3.腌制时 白菜,配菜沥干水分,易保存
4.一次腌制不要过多,保存时间4天左右,时间长,味道可能不会太好,而且易变质,尽快食用最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

1.白菜取中间较嫩的心,做出来口感比较好
2.调腌料时,盐和糖根据口味调整,如果没有雨露,可以适量加点生抽
3.腌制时 白菜,配菜沥干水分,易保存
4.一次腌制不要过多,保存时间4天左右,时间长,味道可能不会太好,而且易变质,尽快食用最好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

原文链接:https://www.douguo.com/cookbook/2466365.html

标签: 暂无
最后更新:2022-12-04

cmar ya

这个人很懒,什么都没留下

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  • 韩国泡菜的做法
  • 韩国泡菜的烹饪技巧
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