日本家庭料理“筑前煮”

步骤1

准备好所有材料，清洗干净。

步骤2

牛蒡不需要削皮，斜切成片，抄一下水，去泥土味。

步骤3

蒟蒻用手撕成一口大小的小块，同样抄水备用。

步骤4

鸡肉和胡萝卜切块，芋头只要削皮，清洗干净即可，如果有个头太大的，就切一下。

步骤5

这是需要用的调味料，开始炒菜啦～

步骤6

放芝麻油，油热后，先炒鸡肉，然后将其他材料一起倒进去，炒至断生，再将调味料依次放入，翻炒两下，适当加些水，如图。

步骤7

中小火炖30分钟，至芋头软糯，收汁，如图上所示。

步骤8

荤素结合，重口味加小清新～