稲荷寿司的用料
日式油豆腐 5枚 |
白糖 3勺 |
日式浓口酱油 2勺 |
味淋 1勺 |
日本料理酒 1勺 |
出汁粉 适量 |
水 200ml |
寿司饭材料 |
大米 1合(150个) |
白糖 10g |
盐 3g |
醋 25ml |
5枚
3勺
2勺
1勺
1勺
适量
200ml
1合(150个)
10g
3g
25ml
稲荷寿司的烹饪技巧
1、米饭要蒸的偏硬一些,应为之后还要浇寿司醋,所以水分不能太多。2、材料中的“1勺”指的是15ml大小的计量勺,煮油豆腐的材料中,如果家中没有出汁的话,不放也行,有的话,放一点味道更好。糖:酱油:味淋:料酒=3:2:1:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1、米饭要蒸的偏硬一些,应为之后还要浇寿司醋,所以水分不能太多。2、材料中的“1勺”指的是15ml大小的计量勺,煮油豆腐的材料中,如果家中没有出汁的话,不放也行,有的话,放一点味道更好。糖:酱油:味淋:料酒=3:2:1:1
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原文链接:https://www.douguo.com/cookbook/1286360.html
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