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日本料理“金平”キンピラ

2022-12-04 27点热度 0人点赞 0条评论

炒牛蒡的用料

牛蒡 半根 胡萝卜 2/3根
干红椒 一个 熟芝麻 2勺
白糖 20g 味淋 30ml
日式浓口酱油 15ml 出汁粉 3g
芝麻油 15ml  

炒牛蒡的用料

牛蒡 半根 胡萝卜 2/3根
干红椒 一个 熟芝麻 2勺
白糖 20g 味淋 30ml
日式浓口酱油 15ml 出汁粉 3g
芝麻油 15ml  

牛蒡 半根胡萝卜 2/3根干红椒 一个熟芝麻 2勺白糖 20g味淋 30ml 日式浓口酱油 15ml 出汁粉 3g芝麻油 15ml

熟芝麻

炒牛蒡的做法

日本料理“金平”キンピラ的做法图解1

步骤1

准备好材料,我家干红椒都是剪好的,直接拿来用就好,辣椒辣的话,放半个就够了。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解2

步骤2

牛蒡洗干净,不用削皮,切成丝,热水里放点盐,把切好的牛蒡焯一下水,去掉土腥味。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解3

步骤3

胡萝卜削皮,切丝,和焯好牛蒡丝放一起,备用。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解4

步骤4

锅中倒入芝麻油,不用把锅烧太热,放入干红椒,中火即可,大火容易把辣椒烧糊掉。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解5

步骤5

倒入牛蒡和胡萝卜,翻炒至断生。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解6

步骤6

先放糖,炒一分钟左右,再放入其他调料。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解7

步骤7

翻炒至汤汁收尽,加入两勺芝麻,翻炒均匀即可。

日本料理“金平”キンピラ的做法图解8

步骤8

盛好的之后,可以再在表面撒些芝麻,美观一些。

炒牛蒡的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

原文链接:https://www.douguo.com/cookbook/1290438.html

标签: 暂无
最后更新:2022-12-04

cmar ya

这个人很懒,什么都没留下

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文章评论

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文章目录
  • 炒牛蒡的用料
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  • 炒牛蒡的做法
  • 炒牛蒡的烹饪技巧
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