日本寿司的用料 调味米饭 两杯（500ml） 寿司海苔 两张 蛋黄酱 3tbsp（45ml） 蟹肉 6oz（150g） 牛油果 1/2 黄瓜 1/4 腌姜 适量 芥末 适量 鱼籽 适量 日本寿司的用料 调味米饭 两杯（500ml） 寿司海苔 […]
照烧龙利鱼的用料 【主要食材】： 适用3人份 龙利鱼 速冻 1片 红尖椒 1个 【辅料及调味】： 玉米淀粉 2大匙 中筋面粉 2大匙 玉米油 2大匙+1大匙 照烧汁（可以自己调） 2大匙 热水 1大匙 【工具】： 刺身刀 生鲜砧板（生熟分开 […]
关东煮的用料 白萝卜 2/3根 水煮蛋 5个 板魔芋 1块 日式厚炸豆腐 2块 鱼竹轮 一袋 自制鸡肉丸子 适量 汤料配方 水 2000ml 出汁粉 20g 味淋 100ml 日式酱油 30ml 白糖 20g 盐 0.5g 味增蘸料配方 1 […]
大阪烧的用料 低筋粉（三人份） 150g 出汁粉 5g 鸡蛋（小） 3个 水 150ml 卷心菜 300g 葱花 20g 红生姜 20-30g 色拉油 适量 五花肉片（可选） 适量 日式大阪烧酱料 适量 色拉酱 适量 木鱼花 适量 海苔粉 […]
日式便当的用料 米饭 1碗 食用色素 1包 海苔 1张 各种模具 若干 保鲜膜 若干 温水 适量 日式便当的用料 米饭 1碗 食用色素 1包 海苔 1张 各种模具 若干 保鲜膜 若干 温水 适量 米饭 1碗 食用色素 1包 海苔 1张 各种 […]
炒牛蒡的用料 牛蒡 半根 胡萝卜 2/3根 干红椒 一个 熟芝麻 2勺 白糖 20g 味淋 30ml 日式浓口酱油 15ml 出汁粉 3g 芝麻油 15ml 炒牛蒡的用料 牛蒡 半根 胡萝卜 2/3根 干红椒 一个 熟芝麻 2 […]
拿波里意面的用料 6# 意面 适量 蘑菇 2个 菜椒 1个 干葱 2个 大蒜 3瓣 香肠 2根 番茄沙司 适量 盐&黑胡椒 适量 TABASCO辣椒仔 适量 拿波里意面的用料 6# 意面 适量 蘑菇 2个 菜椒 1个 干葱 2个 大 […]
稲荷寿司的用料 日式油豆腐 5枚 白糖 3勺 日式浓口酱油 2勺 味淋 1勺 日本料理酒 1勺 出汁粉 适量 水 200ml 寿司饭材料 大米 1合（150个） 白糖 10g 盐 3g 醋 25ml 稲荷寿司的用料 日式油豆腐 5枚 白糖 […]
炖豆渣的用料 豆渣 100g 魔芋 块 胡萝卜 小块 干香菇 6片 木鱼粉 1小勺 砂糖 1大勺 酱油 1大勺 味淋 1大勺 清酒 2大勺 水 半杯 盐 少许 油 1大勺 盐水毛豆 才许 炖豆渣的用料 豆渣 100g 魔芋 块 胡萝卜 小块 […]
味增汤的用料 3-4份 日式油豆腐 3片 白萝卜 8cm一段 小青菜 两颗 水 800ml 出汁粉 3-4g 味淋 10ml 日式酱油 5ml 米味增 60g 葱花（可选） 适量 味增汤的用料 3-4份 日式油豆腐 3片 白萝卜 8cm一段 […]